Beschreibung
Regulatorische Kategorie
Eiweißreiche Zubereitung für Souffle, mit reduziertem Fett- und Kohlenhydratgehalt.
Zutaten:
Eiweiss, Milchproteine, Sojaproteine, Käsezubereitung (10%), Ei (5%), Aroma (Milch), Salz, Backtreibmittel: Natriumpyrophosphat und Natriumbicarbonat, Geschmacksverstärker: Natriumglutamat, Threonine, Trennmittel: Tricalciumphosphat
Zubereitung:
In einem Shaker 50 ml kaltes Wasser hinzufügen, um das Pulver zu rehydrieren, und rühren, bis die Zubereitung vollständig vermischt ist. 15 Minuten lang im Ofen bei 180°C in einem antihaftbeschichteten Gefäß backen.
Durchschnittliche Nährwerte
| 100g | Portion (26g) | RM* / Portion | ||
| Energiewerte | kcal | 349,8 | 91,0 | |
| kJ | 1478,9 | 384,5 | ||
| Fett | g | 6,7 | 1,8 | |
| davon gesättigte Fettsäuren | g | 1,5 | 0,4 | |
| Kohlenhydrate | g | 6,2 | 1,6 | |
| Davon Zucker | g | 1,5 | 0,4 | |
| Ballaststoffe | g | Spuren | Spuren | |
| Eiweiße | g | 69,1 | 18,0 | |
| Salz | g | 6,5 | 1,7 | |
| Kalzium | mg | 555,1 | 144,3 | 18,0 |
| Phosphor | mg | 526,3 | 136,8 | 19,5 |
* RM = Referenzmenge
Allergene:
| Enthalten | Nicht enthalten** | |
| Glutenhaltiges Getreide und daraus hergestellte Erzeugnisse | X | |
| Krustentiere und ihre Erzeugnisse | X | |
| Eier und Eierzeugnisse | X | |
| Fisch und Fischprodukte | X | |
| Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse | X | |
| Sojabohnen und Sojaerzeugnisse | X | |
| Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Laktose) | X | |
| Nüsse und Nusserzeugnisse | X | |
| Sellerie und Sellerieerzeugnisse | X | |
| Senf und Senferzeugnisse | X | |
| Sesamsamen und daraus hergestellte Erzeugnisse | X | |
| Sulfite | X | |
| Lupine und daraus hergestellte Erzeugnisse | X | |
| Weichtiere und deren Erzeugnisse | X |
** „Nicht enthalten“ bedeutet, dass die in das Produkt eingebrachten Rohstoffe das Allergen nicht enthalten, aber wir können nicht garantieren, dass keine Kreuzkontamination vorliegt.
GVO:
Alle Lieferanten garantieren mit einem Zertifikat, dass die in das Produkt eingebrachten Rohstoffe keine GVO-Produkte gemäß der Definition für GVO in den EU-Richtlinien 1829/2003 und 1830/2003 sind und somit keine GVO-Kennzeichnung erfordern.
Ort der Herstellung
Hergestellt in Frankreich
Haltbarkeit und Lagerung
24 Monate Haltbarkeitsdauer. An einem kühlen und trockenen Ort lagern. Das Mindesthaltbarkeitsdatum und die Chargennummer sind auf jedem Beutel angegeben.
